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Para Começar

Pão quentinho, manteiga do dia e azeite de oliva

15
Nosso antipasto (2 embutidos, 2 queijos, azeitonas e pão quentinho)

44

Entradinhas

Pizzeta de vegetais, fior di latte e pesto

26
Homus de beterraba, échalote, tomatinhos confitados e focaccia

25
Crostini de cogumelos com creme de ervas

29
Burrata, pesto de tomate seco, flor crocante e focaccia

43
Arancini de camarão, molho apimentado e broccolini italiano

29
Polvo, grão de bico, sofrito, pimentão assado e salsa

49
Rosbife, queijo de cabra, mostarda antiga e alcaparras

36
Croquete do Adonias, aïoli e picles

29

Saladas

Folhas, creme de brócolis, pamonha crocante do Tulio e hortelã

39
Salada Niçoise de atum fresco, batata, vagem, tomate, azeitonas e ovo

47

Principais

Arroz cremoso com camarão, milho e tucupi

62
Pescado do dia, purê de couve-flor tostada e legumes

76
Rigatoni, ragu de linguiça artesanal, espinafre e pangrattato

52
Milanesa, saladinha de rúcula com tomates e limão siciliano

55
Bife ancho a cavalo (210g), manteiga de gremolata e batatas fritas

74
Hambúrguer, queijo, picles, alface, tomate e fritas

45
Hambúrguer vegano Amazonika Mundi, tofu, alface, tomate e fritas

45

Pizzas

4 Queijos Trufada

48

Molho branco com trufas, mozzarella de búfala, scamorza defumada, gorgonzola e queijo de cabra

Calábria

45

Molho de tomate, mozzarella de búfala, calabresa, cebola, azeitona preta, orégano

Camolese

47

Molho de tomate, scamorza defumada, escarola, bacon, parmesão

Copa & Rúcula

49

Molho de tomate, mozzarella de búfala, copa, rúcula e parmesão

Margherita

42

Molho de tomate, mozzarella de búfala, basilicão e azeite

Pomodorino & Burrata

49

Molho de tomate, mozzarella de búfala, tomatinhos, burrata, pesto

Toscana

48

Molho de tomate, cogumelos, linguiça artesanal, mozzarella defumada, alho, pimenta

Doces

Chocolate cremoso, cupuaçu e bolo de castanha

31
Mousse de doce de leite, café e sorvete de baunilha

29
Bolo molhado de chocolate, calda de brigadeiro e creme inglês

30
Cheesecake de morango e crumble de limão

28

Chopes Camolese

Canecão

39

1.250 ML

Growler

35

1L (Para levar)

Half Pint

12

285 ML

Pint

19

473 ML

Celeste

Celeste

Celeste, nossa Pale Lager. Serelepe, conquista a todos logo no primeiro gole. De baixo amargor, refrescante, corpo leve e 100% malte. Estilo originado na Europa em meados do século XIX

Pale LagerABV 4.2%IBU 12
Zazá

Zazá

Descendente das cervejas medievais, nossa carismática Witbier, especialmente refrescante, leve, efervescente e divertida. Sua base de lúpulo e trigo ganha notas de limão siciliano e coentro.

WitbierABV 4.9%IBU 12
Flora

Flora

Nossa Session BPA – “Brasiliana Pale Ale”, estilo inventado aqui, tem teor alcoólico baixo e amargor pronunciado. Flora ganhou versão tropical e brincalhona com notas cítricas e deliciosamente aromáticas.

Session BPA-IPAABV 4.0%IBU 30

Clássicos Camolese

Caju Brother

29

Cachaça envelhecida, limão e trilogia de caju (compota, suco e castanha), com mini-colher de pau

Celacanto Provoca Maremoto

29

Gin Tanqueray, mix de cítricos, purê de capim santo com yuzu, limoncello e bouquet de ervas da horta

Frida Vai a Roma

29

Tequila prata, Vermute Carpano Clássico, Campari e defumado em madeira de demolição da Vila Portugal

Madame Claude

29

Vodka Ketel One, Aperol, redução de maracujá, sour mix, grenadine e revestido de gengibre em pó e uma referência ao nosso veludo vermelho do Manouche

Criações Camolese

BATIDA PERFEITA

29

Johnnie Walker Red Label, suco de tangerina, purê de coco e licor fino de banana (cremoso com final adocicado)

CHANEL Nº10

35

Gin Tanqueray Ten, suco de limão, Falernum de framboesa e amêndoas, angostura bitter e perfume de grapefruit (cítrico, herbal e perfumado)

Flamenco

29

Gin Gordon´s Pink, pesto de hortaliças com gengibre, mix cítrico e manga desidratada

MULA ROSA

29

Cachaça artesanal , suco de limão, Chambord, licor de cassis e espuma de hibisco com especiarias (cremoso, toque cítrico levemente adocicado)

Spritzers

Aperol Spritz

32

Aperol, Espumante Brut e laranja

Limoncello Spritz

32

Licor Limoncello, Espumante Brut e duo de limões

Rosato Spritz

32

Ramazzotti Rosatto, Espumante Brut e grapefruit

Gin-tônicas

GIN BERGAMOTA LOVERS

29

Gin Tanqueray infusionado na casca de tangerina, tônica e pincelada de geleia de menta

GIN CLÁSSICO

29

Gin Taqueray, tônica e mix de cítrico

Gin Ginger

29

Tanqueray Sevilla, gengibre, limão, tônica e hortelã

GIN HIBISCO

29

Gin Tanqueray infusionado com hibisco, tônica e abacaxi desidratado

Jarras

Clericot

120

Mix de frutas, licor de laranja, espumante e citrus

Limoncello

120

Mix de frutas amarelas, licor de limão, espumante e citrus

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