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Almoço Executivo

De terça a sexta, das 12h às 16h, exceto feriados | Entrada, principal e sobremesa por R$ 69 | Entrada e principal ou principal e sobremesa por R$ 59
ENTRADA | Salada de folhas com Falafel AMAZONIKA MUNDI

ENTRADA | Creme de cenoura e gengibre

ENTRADA | Tartar de carne, batata palha e maionese de aliche

PRINCIPAL | Risoto de abóbora assada com amêndoas e grana padano

PRINCIPAL | Tilápia grelhada, saladinha de grão de bico e salsa verde

PRINCIPAL | Risoni com tagliata de filé mignon

SOBREMESA | Arroz doce com crumble de canela

SOBREMESA | Pudim de doce de leite com café

Para Começar

Pão quentinho, manteiga e azeite de oliva

17
Antipasto da casa (2 embutidos, 2 queijos, azeitonas e pão quentinho)

53

Entradinhas

Ceviche de tilápia com milho crocante

39
Nosso pão de alho com mozzarella de búfala

35
Homus de beterraba, échalote, tomatinhos confitados e focaccia

28
Burrata, pesto de tomate seco, tempurá e focaccia

46
Arancini de camarão e molho apimentado

29
Salmão curado com especiarias, cachaça Camolese e mix de folhas

47
Polvo, grão de bico, sofrito, pimentão assado e salsa

52
Rosbife, queijo de cabra, mostarda antiga e alcaparras

46
Croquete do Adonias, aïoli e picles

29

Saladas

Salada mediterrânea, queijo feta, tomate, azeitona, cebola e nozes

42
Salada Niçoise de atum fresco, batata, vagem, tomate, azeitonas e ovo

47

Principais

Pasta do dia, cogumelos, creme, trufas, grana padano e crocante de pão

63
Risoto com camarão, milho e redução de tucupi

65
Pescado grelhado, purê de couve-flor e legumes

76
Arroz de pato com linguiça artesanal

68
Milanesa, saladinha de rúcula com tomates e cebola roxa

61
Baby beef a cavalo, manteiga de gremolata e batatas fritas

78
Hambúrguer, queijo, picles, maionese, alface, tomate e fritas

45
Hambúrguer vegano AMAZONIKA MUNDI, a base de fibra de caju, creme de brócolis, alface, tomate e fritas

45

Pizzas

Margherita

44

Molho de tomate, mozzarella de búfala, basilicão e azeite

Pomodorino & Burrata

49

Molho de tomate, mozzarella de búfala, tomatinhos, burrata, pesto

4 Queijos

48

Molho de tomate, mozzarella de búfala, scamorza defumada, gorgonzola e queijo de cabra

Parma & Rúcula

49

Molho de tomate, mozzarella de búfala, parma, rúcula e parmesão

Del Bosque trufada

49

Molho de tomate, mozzarella de búfala defumada, cogumelos, trufas, alho e salsa

Campania

47

Molho de tomate, mozzarella de búfala, salame, espinafre, gorgonzola, cebola roxa, grana padano e pimenta

Calábria

45

Molho de tomate, mozzarella de búfala, calabresa, cebola, azeitona preta, orégano

Doces

Chocolate cremoso, palha italiana e creme de maracujá

33
Mousse de doce de leite, calda com flor de sal e sorvete de baunilha

32
Bolo molhado de chocolate, calda de brigadeiro e creme inglês

30
Cheesecake de morango e crumble de limão

29

Per Bambini

Exclusivo para crianças menores de 12 anos.
Macarrão com Molho de Tomate

28
Escalopinho com Batatas Fritas

38
Sorvete da Casa

26

Chopes Camolese

Half Pint

12

285 ML

Pint

18

473 ML

Canecão

39

1.250 ML

Growler

35

1L (Para levar)

Eisenbahn

Eisenbahn

Com cor dourada, é leve e refrescante. Segue a Lei Alemã da Pureza, ou seja, é composta apenas por água, malte e lúpulo.

PilsenABV 4.8%IBU 10
Praya

Praya

Cerveja Convidada

Uma witbier carioca, 100% natural e vegana. Ela é leve e refrescante, com um toque cítrico de limão siciliano e sementes de coentro.

WitbierABV 5.3%IBU 13
Bastards Dog Save The Beer

Bastards Dog Save The Beer

Cerveja Convidada

Clara, levemente turva e com um spicy do centeio. Bastante lupulada, essa Session IPA tem um perfil de lúpulos americanos cítricos.

APAABV 4.4%IBU 50

Não-Alcoólicos

ÁGUA COM OU SEM GÁS

7
REFRIGERANTE

7
MATE DA CASA

10
Água de coco integral

15
SUCO NATURAL

12
MOCKTAIL

18
CHÁ

8
ESPRESSO

7

Café Camocim Orgânico

LATTE

12

Café Camocim Orgânico

Clássicos Camolese

Celacanto Provoca Maremoto

32

Gin Gordon’s, mix de cítricos, purê de capim santo com yuzu, limoncello e bouquet de ervas da horta

Madame Claude

32

Vodka Ketel One, Aperol, redução de maracujá, sour mix, grenadine e revestido de gengibre em pó e uma referência ao nosso veludo vermelho do Manouche

Frida Vai a Roma

32

Tequila prata, Vermute Carpano Clássico, Campari e defumado em madeira de demolição da Vila Portugal

Caju Brother

32

Cachaça Camolese, limão e trilogia de caju (compota, suco e castanha), com mini-colher de pau

Criações Camolese

JARDIM SUSPENSO

35

Gin Tanqueray, frutas vermelhas com calda de flores do campo, espuma de hibisco e perfume de toranja

Queen Bee

32

Vodka Voa, maracujá com cardamomo, marmelada de laranja com mel, espuma de gengibre e pólen

Flamenco

32

Gin Gordon´s Pink, pesto de hortaliças com gengibre, mix cítrico e manga desidratada

MULA ROSA

32

Vodka Ketel One, suco de abacaxi com cassis, cítricos e espuma de hibisco com flor comestível

Golden Toffee

50

Johnnie Walker Gold Label, mel de laranja, bitter de cacau e bala caseira de caramelo dourada

Girassóis de Van Gogh

32

Rum envelhecido, gastric de frutas amarelas, cítricos, perfume de absinto e tributo ao pintor

Spritzers

Scarlatti Spritz

32

Amaro Scarlatti, espumante brut e tangerina

Bellini Spritz

34

Ketel One Botanicals Peach, espumante brut e limoeiro

Limoncello Spritz

32

Limoncello artesanal, Espumante Brut e duo de limões

Rosato Spritz

32

Ramazzotti Rosatto, Espumante Brut e grapefruit

Aperol Spritz

32

Aperol, Espumante Brut e laranja

Gin-tônicas

GIN HIBISCO Gordon’s

32

Gin Gordon’s infusionado com hibisco, tônica e abacaxi desidratado

Gin Hibisco Tanqueray

35

Gin Tanqueray infusionado com hibisco, tônica e abacaxi desidratado

GIN BERGAMOTA LOVERS Gordon’s

32

Gin Gordon’s, licor artesanal de tangerina, tônica e uma pincelada de geleia de menta

GIN BERGAMOTA LOVERS Tanqueray

35

Gin Tanqueray , licor artesanal de tangerina, tônica e uma pincelada de geleia de menta

Gin Rosé

35

Gordon’s Pink, chá de frutas silvestres, tônica e manjericão

Gin Ginger

35

Tanqueray Sevilla, gengibre, limão, tônica e hortelã

Jarras

Clericot

120

Mix de frutas, licor de laranja, espumante e citrus

Ponche

120

Mix de frutas, gin, espumante Moscatel Rosé e citrus

Espumantes

BOSSA Nº1 BRUT

90

Bento Gonçalves, RS, Brasil.

ADOLFO LONA BRUT ROSÉ

120

Garibaldi, RS, Brasil.

BIANCA VIGNA PROSECOO D.O.C. BRUT

140

Valdobbiadene, Itália.

Brancos

LAS MORAS INTIS CHARDONNAY

130

San Juan, Argentina.

Aresti Sauvignon Blanc

120

Valle Curicó, Chile.

Quero Quero Chardonnay

110

Serra Gaúcha, RS, Brasil.

Paul Más Viognier

200

Languedoc, França.

Riondo Pinot Grigio

150

Veneto, Itália.

FRASCATI DOC MARTINUS 2018

120

Lazio, Itália.

Rosés

LAS MORAS SYRAH ROSÉ

140

San Juan, Argentina.

Juan Carrau Cabernet Rosé

150

Canelones, Uruguai

Alma Surfer Rosé

180

Canelones, Uruguai. (Natural e orgânico)

CLAUDE VAL

160

Languedoc, França.

Tintos

Adolfo Lona Merlot

110

Garibaldi, RS, Brasil.

LAS MORAS MALBEC

140

Mendoza, Argentina.

Callia Syrah

140

San Juan Argentina.

Portillo Pinot Noir

160

Mendoza, Argentina.

Valle Dorado Carménère

130

Valle Central, Chile.

ARESTI RESERVA CABERNET SAUVIGNON

120

Valle de Curicó, Chile.

Calabuig Tempranillo

140

Valencia, Espanha.

CHATEAU JEANGUILLON

160

Bordeaux, França.

Falco de Neri Sangiovese

120

Toscana, Itália.

SERRAGRILLI DOLCETTO D’ALBA

170

Piemonte, Itália.

POSTA PIANA PRIMITIVO

160

Puglia, Itália.

Portas do Oriente Reserva

150

Tejo, Portugal.

Taças

ESPUMANTE – BOSSA Nº1 BRUT

25

Bento Gonçalves, RS, Brasil.

ESPUMANTE – ADOLFO LONA BRUT ROSÉ

30

Garibaldi, RS, Brasil.

BRANCO – LAS MORAS INTIS CHARDONNAY

35

San Juan, Argentina.

BRANCO – Aresti Sauvignon Blanc

30

Valle Curicó, Chile.

BRANCO – FRASCATI DOC MARTINUS 2018

30

Lazio, Itália.

ROSÉ – LAS MORAS SYRAH ROSÉ

35

San Juan, Argentina.

TINTO – Aresti Cabernet Sauvignon

35

Valle de Curicó, Chile.

TINTO – Falco de Neri Sangiovese

35

Toscana, Itália.

Sobremesa

PORTO MESSIAS TAWNY

30

Porto, Portugal. Valor referente à taça.

ALAMBRE MOSCATEL DE SETÚBAL

30

Setúbal, Portugal. Valor referente à taça.

Lojinha Camolese

CACHAÇA CAMOLESE

58

Garrafa de 750 ml, em parceria com a Arbórea

Half Pint Camolese

16

Copo de 285ml para levar para casa

Pint Camolese

19

Copo de 473ml para levar para casa

Brinkhoff Camolese

25

Taça de 300ml para levar para casa

Canecão Camolese

35

Caneca de 1,250ml para levar para casa

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