Almoço Executivo
De terça a sexta, das 12h às 16h, exceto feriados | Entrada, principal e sobremesa por R$ 69 | Entrada e principal ou principal e sobremesa por R$ 59ENTRADA | Salada de folhas com Falafel AMAZONIKA MUNDI
ENTRADA | Creme de cenoura e gengibre
ENTRADA | Tartar de carne, batata palha e maionese de aliche
PRINCIPAL | Risoto de abóbora assada com amêndoas e grana padano
PRINCIPAL | Tilápia grelhada, saladinha de grão de bico e salsa verde
PRINCIPAL | Risoni com tagliata de filé mignon
SOBREMESA | Arroz doce com crumble de canela
SOBREMESA | Pudim de doce de leite com café
Para Começar
Pão quentinho, manteiga e azeite de oliva
17
Antipasto da casa (2 embutidos, 2 queijos, azeitonas e pão quentinho)
53
Entradinhas
Ceviche de tilápia com milho crocante
39
Nosso pão de alho com mozzarella de búfala
35
Homus de beterraba, échalote, tomatinhos confitados e focaccia
28
Burrata, pesto de tomate seco, tempurá e focaccia
46
Arancini de camarão e molho apimentado
29
Salmão curado com especiarias, cachaça Camolese e mix de folhas
47
Polvo, grão de bico, sofrito, pimentão assado e salsa
52
Rosbife, queijo de cabra, mostarda antiga e alcaparras
46
Croquete do Adonias, aïoli e picles
29
Saladas
Salada mediterrânea, queijo feta, tomate, azeitona, cebola e nozes
42
Salada Niçoise de atum fresco, batata, vagem, tomate, azeitonas e ovo
47
Principais
Pasta do dia, cogumelos, creme, trufas, grana padano e crocante de pão
63
Risoto com camarão, milho e redução de tucupi
65
Pescado grelhado, purê de couve-flor e legumes
76
Arroz de pato com linguiça artesanal
68
Milanesa, saladinha de rúcula com tomates e cebola roxa
61
Baby beef a cavalo, manteiga de gremolata e batatas fritas
78
Hambúrguer, queijo, picles, maionese, alface, tomate e fritas
45
Hambúrguer vegano AMAZONIKA MUNDI, a base de fibra de caju, creme de brócolis, alface, tomate e fritas
45
Pizzas
Margherita
44
Molho de tomate, mozzarella de búfala, basilicão e azeite
Pomodorino & Burrata
49
Molho de tomate, mozzarella de búfala, tomatinhos, burrata, pesto
4 Queijos
48
Molho de tomate, mozzarella de búfala, scamorza defumada, gorgonzola e queijo de cabra
Parma & Rúcula
49
Molho de tomate, mozzarella de búfala, parma, rúcula e parmesão
Del Bosque trufada
49
Molho de tomate, mozzarella de búfala defumada, cogumelos, trufas, alho e salsa
Campania
47
Molho de tomate, mozzarella de búfala, salame, espinafre, gorgonzola, cebola roxa, grana padano e pimenta
Calábria
45
Molho de tomate, mozzarella de búfala, calabresa, cebola, azeitona preta, orégano
Doces
Chocolate cremoso, palha italiana e creme de maracujá
33
Mousse de doce de leite, calda com flor de sal e sorvete de baunilha
32
Bolo molhado de chocolate, calda de brigadeiro e creme inglês
30
Cheesecake de morango e crumble de limão
29
Per Bambini
Exclusivo para crianças menores de 12 anos.Macarrão com Molho de Tomate
28
Escalopinho com Batatas Fritas
38
Sorvete da Casa
26
Chopes Camolese
Half Pint
12
285 ML
Pint
18
473 ML
Canecão
39
1.250 ML
Growler
35
1L (Para levar)
Eisenbahn
Com cor dourada, é leve e refrescante. Segue a Lei Alemã da Pureza, ou seja, é composta apenas por água, malte e lúpulo.
PilsenABV 4.8%IBU 10
Praya
Uma witbier carioca, 100% natural e vegana. Ela é leve e refrescante, com um toque cítrico de limão siciliano e sementes de coentro.
WitbierABV 5.3%IBU 13
Bastards Dog Save The Beer
Clara, levemente turva e com um spicy do centeio. Bastante lupulada, essa Session IPA tem um perfil de lúpulos americanos cítricos.
APAABV 4.4%IBU 50
Não-Alcoólicos
ÁGUA COM OU SEM GÁS
7
REFRIGERANTE
7
MATE DA CASA
10
Água de coco integral
15
SUCO NATURAL
12
MOCKTAIL
18
CHÁ
8
ESPRESSO
7
Café Camocim Orgânico
LATTE
12
Café Camocim Orgânico
Clássicos Camolese
Celacanto Provoca Maremoto
32
Gin Gordon’s, mix de cítricos, purê de capim santo com yuzu, limoncello e bouquet de ervas da horta
Madame Claude
32
Vodka Ketel One, Aperol, redução de maracujá, sour mix, grenadine e revestido de gengibre em pó e uma referência ao nosso veludo vermelho do Manouche
Frida Vai a Roma
32
Tequila prata, Vermute Carpano Clássico, Campari e defumado em madeira de demolição da Vila Portugal
Caju Brother
32
Cachaça Camolese, limão e trilogia de caju (compota, suco e castanha), com mini-colher de pau
Criações Camolese
JARDIM SUSPENSO
35
Gin Tanqueray, frutas vermelhas com calda de flores do campo, espuma de hibisco e perfume de toranja
Queen Bee
32
Vodka Voa, maracujá com cardamomo, marmelada de laranja com mel, espuma de gengibre e pólen
Flamenco
32
Gin Gordon´s Pink, pesto de hortaliças com gengibre, mix cítrico e manga desidratada
MULA ROSA
32
Vodka Ketel One, suco de abacaxi com cassis, cítricos e espuma de hibisco com flor comestível
Golden Toffee
50
Johnnie Walker Gold Label, mel de laranja, bitter de cacau e bala caseira de caramelo dourada
Girassóis de Van Gogh
32
Rum envelhecido, gastric de frutas amarelas, cítricos, perfume de absinto e tributo ao pintor
Spritzers
Scarlatti Spritz
32
Amaro Scarlatti, espumante brut e tangerina
Bellini Spritz
34
Ketel One Botanicals Peach, espumante brut e limoeiro
Limoncello Spritz
32
Limoncello artesanal, Espumante Brut e duo de limões
Rosato Spritz
32
Ramazzotti Rosatto, Espumante Brut e grapefruit
Aperol Spritz
32
Aperol, Espumante Brut e laranja
Gin-tônicas
GIN HIBISCO Gordon’s
32
Gin Gordon’s infusionado com hibisco, tônica e abacaxi desidratado
Gin Hibisco Tanqueray
35
Gin Tanqueray infusionado com hibisco, tônica e abacaxi desidratado
GIN BERGAMOTA LOVERS Gordon’s
32
Gin Gordon’s, licor artesanal de tangerina, tônica e uma pincelada de geleia de menta
GIN BERGAMOTA LOVERS Tanqueray
35
Gin Tanqueray , licor artesanal de tangerina, tônica e uma pincelada de geleia de menta
Gin Rosé
35
Gordon’s Pink, chá de frutas silvestres, tônica e manjericão
Gin Ginger
35
Tanqueray Sevilla, gengibre, limão, tônica e hortelã
Jarras
Clericot
120
Mix de frutas, licor de laranja, espumante e citrus
Ponche
120
Mix de frutas, gin, espumante Moscatel Rosé e citrus
Espumantes
BOSSA Nº1 BRUT
90
Bento Gonçalves, RS, Brasil.
ADOLFO LONA BRUT ROSÉ
120
Garibaldi, RS, Brasil.
BIANCA VIGNA PROSECOO D.O.C. BRUT
140
Valdobbiadene, Itália.
Brancos
LAS MORAS INTIS CHARDONNAY
130
San Juan, Argentina.
Aresti Sauvignon Blanc
120
Valle Curicó, Chile.
Quero Quero Chardonnay
110
Serra Gaúcha, RS, Brasil.
Paul Más Viognier
200
Languedoc, França.
Riondo Pinot Grigio
150
Veneto, Itália.
FRASCATI DOC MARTINUS 2018
120
Lazio, Itália.
Rosés
LAS MORAS SYRAH ROSÉ
140
San Juan, Argentina.
Juan Carrau Cabernet Rosé
150
Canelones, Uruguai
Alma Surfer Rosé
180
Canelones, Uruguai. (Natural e orgânico)
CLAUDE VAL
160
Languedoc, França.
Tintos
Adolfo Lona Merlot
110
Garibaldi, RS, Brasil.
LAS MORAS MALBEC
140
Mendoza, Argentina.
Callia Syrah
140
San Juan Argentina.
Portillo Pinot Noir
160
Mendoza, Argentina.
Valle Dorado Carménère
130
Valle Central, Chile.
ARESTI RESERVA CABERNET SAUVIGNON
120
Valle de Curicó, Chile.
Calabuig Tempranillo
140
Valencia, Espanha.
CHATEAU JEANGUILLON
160
Bordeaux, França.
Falco de Neri Sangiovese
120
Toscana, Itália.
SERRAGRILLI DOLCETTO D’ALBA
170
Piemonte, Itália.
POSTA PIANA PRIMITIVO
160
Puglia, Itália.
Portas do Oriente Reserva
150
Tejo, Portugal.
Taças
ESPUMANTE – BOSSA Nº1 BRUT
25
Bento Gonçalves, RS, Brasil.
ESPUMANTE – ADOLFO LONA BRUT ROSÉ
30
Garibaldi, RS, Brasil.
BRANCO – LAS MORAS INTIS CHARDONNAY
35
San Juan, Argentina.
BRANCO – Aresti Sauvignon Blanc
30
Valle Curicó, Chile.
BRANCO – FRASCATI DOC MARTINUS 2018
30
Lazio, Itália.
ROSÉ – LAS MORAS SYRAH ROSÉ
35
San Juan, Argentina.
TINTO – Aresti Cabernet Sauvignon
35
Valle de Curicó, Chile.
TINTO – Falco de Neri Sangiovese
35
Toscana, Itália.
Sobremesa
PORTO MESSIAS TAWNY
30
Porto, Portugal. Valor referente à taça.
ALAMBRE MOSCATEL DE SETÚBAL
30
Setúbal, Portugal. Valor referente à taça.
Lojinha Camolese
CACHAÇA CAMOLESE
58
Garrafa de 750 ml, em parceria com a Arbórea
Half Pint Camolese
16
Copo de 285ml para levar para casa
Pint Camolese
19
Copo de 473ml para levar para casa
Brinkhoff Camolese
25
Taça de 300ml para levar para casa
Canecão Camolese
35
Caneca de 1,250ml para levar para casa
