Restaurante e Bar

A culinária ítalo-mediterrânea, em que a nossa cozinha se inspira, é elegantemente provocativa. Em busca de sabores e aromas que encantam pela leveza, ela vai atrás de ingredientes frescos e técnicas precisas, com atenção especial para o ponto de cozimento.

O cardápio dessa cozinha instigante cruza o Atlântico para dispor sobre nossas mesas pratos sofisticados e deliciosíssimos, além de muito nutritivos. Aqui, ele ganha pinta de carioca, de brasileiro, à medida que se mescla aos sabores locais.

Em nosso cardápio, diversos mundos se encontram.

Salada Grega

Queijo feta, tomate, pepino, cebola roxa, azeitonas pretas, orégano e hortelã fresco da nossa horta

Steak au Poivre

Com gnocchi de baroa e creme de parmesão

Polpo con Riso

Polvo com arroz de brócolis e brócolis cozido com alho

Bife de Ancho Angus

Com arroz maluco e legumes salteados

Criatividade na cozinha

É impossível dissociar Kiko Faria, à frente de nosso restaurante desde maio de 2019, da paixão pela cozinha. Ele se deu conta disso “fazendo comida comum, essa de casa”, lá em Minas, onde cresceu. Abusando de um conjunto amplo e sofisticado de referências, o mestre-cuca confere às suas criações uma identidade única.

Somos gratos, Kiko.

Arte da coquetelaria

A alta coquetelaria Camolese é sedutora em seus convites. Em nosso bar, você pode se render a todo um universo de alquimias: bitters, vermouths e spirits, só para começar. Não falta espaço para drinques em um balcão de 20 metros de comprimento. Nem para histórias.

Porque, afinal, um bar precisa ser estimulante. Um brinde.